يجب تسجيل الدخول لتحميل الشهادة
تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجه ( الهاسب ))
-
الاسم: ابراهيم محمد الشيخ
-
الدورة:
تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجه ( الهاسب المستوي الثالث )
-
المدرب:
د محمد حسن
-
رمز الشهادة:
CERT-ACCDLZ2P
-
تاريخ الإصدار:
أبريل 04, 2026
-
الحالة:
معتمد
-
التقدير: 81.3%
-
المدة: 15
ساعات
المحتوى العلمي يتضمن 12 عنصرًا تبدأ بتكوين فريق العمل، وصف المنتج، تحديد الاستخدام المتوقع، وإعداد ومراجعة مخطط التدفق. ثم تأتي المبادئ السبعة التي تبدأ بتحليل المخاطر، وتحديد نقاط التحكم الحرجة (CCPs)، وتعيين الحدود الحرجة لكل نقطة. وأخيرًا يشمل النظام المراقبة، والإجراءات التصحيحية، والتحقق، والتوثيق لضمان استمرارية سلامة الغذاء.
الوصف: المهندس إبراهيم الشيخ هو قائد بارز في مجال نظام الـ HACCP، حيث أظهر من خلال مناقشاته وإبرازه لمخطط العمليات فهمًا عميقًا وقدرة عالية على التنظيم. يمتلك الكفاءة والمهارة اللازمة لقيادة نظام الـ HACCP بفاعلية في أي مؤسسة غذائية.
جميع الحقوق محفوظة لشركة خطوات © 2026