لجنة الكودكس تعتمد تحديث اثنتين من أهم إرشادات سلامة الغذاء لعام 2026
اعتمدت لجنة الدستور الغذائي (Codex Alimentarius Commission - CAC) خلال دورتها التاسعة والأربعين (CAC...
اقرأ المقالاعتمدت لجنة الدستور الغذائي (Codex Alimentarius Commission - CAC) خلال دورتها التاسعة والأربعين (CAC...
اقرأ المقالالحدود الآمنة تتغير … فهل أنظمة سلامة الغذاء تستوعب هذا التغيير ؟في خطوة تعكس التطور المستمر ف...
اقرأ المقالتقرير جديد لمنظمة الصحة العالمية: 866 مليون إصابة سنوياً بسبب الغذاء غير الآمن... والمفاجأة أن المخا...
اقرأ المقال في الأوساط العامة، وحتى في بعض برامج التدريب التمهيدية في سلامة الغذاء، يسود اعتقاد شائع بأن ا...
اقرأ المقالهل أكلك الدليفري آمن وسليم ؟طلبت أكل ووصل بعد ساعة في عز الحر. العلبة دافية والستيكر مقطوع. تاكل ولا...
اقرأ المقال نظم الجودة من التكاليف الى الربح هل تعلم أن الشركات يمكن أن تفقد ما يصل...
اقرأ المقالمقدمة مما لا شك فيه أن التعامل مع المشكلات في أي نظام إداري للجودة، وخاصة في مجال سلامة الغذاء، يبد...
اقرأ المقال🎯 إقرار الصلاحية في خطط سلامة الغذاء: ضمان استمرارية الحماية اقرار الصلاحية او (Validation ) ...
اقرأ المقال