سلامة الغذاء
بدء الاختبارتقييم واختبارات خطوات للجودة مصممة لقياس المستوى الحقيقي في مجال سلامة الغذاء وفقًا للمعايير الدولية، من خلال أسئلة علمية وتطبيقية تغطي محاور HACCP وGMP والميكروبيولوجي ونظم إدارة سلامة الغذاء والتدقيق. يهدف التقييم إلى تحديد نقاط القوة والفجوات بدقة، ومساعدة المتدرب أو الشركة على بناء خطة تطوير مبنية على أرقام ونتائج فعلية، وليس على انطباعات أو اجتهادات. ويعتمد نظام الاختبار على آلية ذكية متدرجة، حيث يبدأ بأسئلة أساسية، ومع كل إجابات صحيحة متتالية ينتقل تلقائيًا إلى أسئلة أكثر صعوبة، بينما في حالة تكرار الإجابات الخاطئة يعرض أسئلة أبسط، لضبط مستوى التحدي بدقة. ويتم احتساب النتيجة النهائية بناءً على وزن وصعوبة الأسئلة التي تم عرضها، بما يتيح تحديد المستوى الحقيقي للمشارك بشكل علمي وموضوعي.
إعدادات التقييم
- عدد الأسئلة 18
- الوقت المحدد 9 دقائق
- العشوائية مفعل
تصنيفات التقييم
- الهاسب - تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجه 5 سؤال
- الممارسات الجيده للتصنيع 4 سؤال
- التدقيق فى سلامة الغذاء 2 سؤال
- Management System 4 سؤال
- ميكروبيولوجي الاغذية 3 سؤال
جميع الحقوق محفوظة لشركة خطوات © 2026