يجب تسجيل الدخول لتحميل الشهادة
تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجه ( الهاسب ))
-
الاسم: عمر احمد علي بكر
-
الدورة:
تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجه ( الهاسب المستوي الثالث )
-
المدرب:
د محمد حسن
-
رمز الشهادة:
CERT-BUHKXBAD
-
تاريخ الإصدار:
أبريل 04, 2026
-
الحالة:
معتمد
-
التقدير: 86.1%
-
المدة: 15
ساعات
المحتوى العلمي يتضمن 12 عنصرًا تبدأ بتكوين فريق العمل، وصف المنتج، تحديد الاستخدام المتوقع، وإعداد ومراجعة مخطط التدفق. ثم تأتي المبادئ السبعة التي تبدأ بتحليل المخاطر، وتحديد نقاط التحكم الحرجة (CCPs)، وتعيين الحدود الحرجة لكل نقطة. وأخيرًا يشمل النظام المراقبة، والإجراءات التصحيحية، والتحقق، والتوثيق لضمان استمرارية سلامة الغذاء.
الوصف: المهندس عمر حصل على نتيجة 86.1 في كورس الـ HACCP، وشارك بفاعلية في إجراء تقييم للمخاطر في إحدى خطوات إنتاج منتج غذائي، مما أسفر عن تقييم جيد للمخاطر الهامة. هذا يعكس قدرته على تحليل المخاطر وتطبيق كافة بنود ومبادئ نظام الـ HACCP بشكل عملي وفعّال.
جميع الحقوق محفوظة لشركة خطوات © 2026