تفاصيل الشهادة

الممارسات الجيده للتصنيع ( GMP )

الوصف: أظهرت المتدربة أداءً متميزًا خلال برنامج التدريب، حيث قامت بإعداد مخطط متكامل للمصنع شمل التصميم الداخلي والخارجي، مع فهم واضح لتنظيم المساحات وتحقيق انسيابية حركة العمل بما يتماشى مع متطلبات ممارسات التصنيع الجيد (GMP). كما قامت بإعداد إجراءات تفصيلية للنظافة الشخصية للعاملين، بالإضافة إلى إجراءات النظافة والتطهير داخل بيئة التصنيع، مما يعكس وعيًا قويًا بمعايير سلامة الغذاء وتطبيقها العملي داخل المنشآت الغذائية. وقد شاركت بفاعلية خلال مناقشات كورس GMP، حيث كانت مداخلاتها متميزة ومثمرة للغاية وأظهرت قدرة جيدة على التحليل والتفاعل الإيجابي مع المحتوى التدريبي. وحصلت على درجة إجمالية بلغت 79.1%، وهو ما يعكس مستوى جيد جدًا وأداءً واعدًا يؤهلها لمزيد من التطور في مجال سلامة الغذاء وأنظمة الجودة.