يجب تسجيل الدخول لتحميل الشهادة
تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجه ( الهاسب ))
-
الاسم: فتحي عبد العاطي احمد
-
الدورة:
تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجه ( الهاسب المستوي الثالث )
-
المدرب:
د محمد حسن
-
رمز الشهادة:
CERT-HJF5NBAA
-
تاريخ الإصدار:
أبريل 04, 2026
-
الحالة:
معتمد
-
التقدير: 87.5%
-
المدة: 15
ساعات
المحتوى العلمي يتضمن 12 عنصرًا تبدأ بتكوين فريق العمل، وصف المنتج، تحديد الاستخدام المتوقع، وإعداد ومراجعة مخطط التدفق. ثم تأتي المبادئ السبعة التي تبدأ بتحليل المخاطر، وتحديد نقاط التحكم الحرجة (CCPs)، وتعيين الحدود الحرجة لكل نقطة. وأخيرًا يشمل النظام المراقبة، والإجراءات التصحيحية، والتحقق، والتوثيق لضمان استمرارية سلامة الغذاء.
الوصف: المهندس فتحي عبد العاطي من الكفاءات المتميزة في مجال نظام الـ HACCP، حيث أظهر التزامًا واضحًا وفهمًا جيدًا لمبادئ سلامة الغذاء. يمتلك قدرة جيدة على تحليل المخاطر ومتابعة تطبيق الإجراءات التصحيحية، كما يساهم بفاعلية في دعم وتنفيذ نظام الـ HACCP داخل المؤسسات الغذائية.
جميع الحقوق محفوظة لشركة خطوات © 2026