يجب تسجيل الدخول لتحميل الشهادة
تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجه ( الهاسب ))
-
الاسم: سراج الدين يسري تاج الملوك
-
الدورة:
تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجه ( الهاسب المستوي الثالث )
-
المدرب:
د محمد حسن
-
رمز الشهادة:
CERT-TJDAQQMT
-
تاريخ الإصدار:
أبريل 04, 2026
-
الحالة:
معتمد
-
التقدير: 93.8%
-
المدة: 15
ساعات
المحتوى العلمي يتضمن 12 عنصرًا تبدأ بتكوين فريق العمل، وصف المنتج، تحديد الاستخدام المتوقع، وإعداد ومراجعة مخطط التدفق. ثم تأتي المبادئ السبعة التي تبدأ بتحليل المخاطر، وتحديد نقاط التحكم الحرجة (CCPs)، وتعيين الحدود الحرجة لكل نقطة. وأخيرًا يشمل النظام المراقبة، والإجراءات التصحيحية، والتحقق، والتوثيق لضمان استمرارية سلامة الغذاء.
الوصف: المهندس سيراج من المتفوقين جدًا في كورس الـ HACCP، حيث حصل على نتيجة مميزة بلغت 93.8%. تميز في النقاشات، والإجراءات التصحيحية، وتحليل السبب الجذري، واستخدام طريقة “الخمسة لماذا”، وكذلك تحليل المخاطر. كما نتنبأ له قدرة عالية على قيادة نظام الـ HACCP بفعالية في أي مؤسسة غذائية.
جميع الحقوق محفوظة لشركة خطوات © 2026