يجب تسجيل الدخول لتحميل الشهادة
تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجه ( الهاسب ))
-
الاسم: اسلام ايهاب حلمي محمد
-
الدورة:
تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجه ( الهاسب المستوي الثالث )
-
المدرب:
د محمد حسن
-
رمز الشهادة:
CERT-VQO4HECK
-
تاريخ الإصدار:
أبريل 04, 2026
-
الحالة:
معتمد
-
التقدير: 100%
-
المدة: 15
ساعات
المحتوى العلمي يتضمن 12 عنصرًا تبدأ بتكوين فريق العمل، وصف المنتج، تحديد الاستخدام المتوقع، وإعداد ومراجعة مخطط التدفق. ثم تأتي المبادئ السبعة التي تبدأ بتحليل المخاطر، وتحديد نقاط التحكم الحرجة (CCPs)، وتعيين الحدود الحرجة لكل نقطة. وأخيرًا يشمل النظام المراقبة، والإجراءات التصحيحية، والتحقق، والتوثيق لضمان استمرارية سلامة الغذاء.
الوصف: تميّز م.اسلام بقدرته على إعداد مخطط تدفق العمليات بشكل دقيق واحترافي، مما يعكس فهمًا عميقًا لمراحل الإنتاج. كما حقق نتيجة 100% في الاختبار النهائي، مؤكدًا إتقانه الكامل لمفاهيم الهاسب. ويُظهر جاهزية عالية لقيادة فريق الـ HACCP وبناء نظام فعّال يضمن حماية مستمرة للمنتجات في أي مؤسسة غذائية 👏
جميع الحقوق محفوظة لشركة خطوات © 2026